initiatives
Partage et gastronomie
Journée de l'artisanat et du costume traditionnel
15 mars 2023
Lors de la journée dédiée à la valorisation de la gastronomie traditionnelle, nous avons fièrement présenté nos idées de repas recyclés, démontrant ainsi notre engagement à lutter contre le gaspillage alimentaire tout en célébrant nos traditions culinaires. En mettant en valeur ces plats issus de notre patrimoine, nous avons souligné l’importance de préserver notre héritage culinaire tout en adoptant des pratiques alimentaires durables pour l’avenir.
objectifs
Nos objectifs
La valorisation et la préservation de la gastronomie locale
Nous nous engageons à célébrer les richesses gastronomiques de notre région en mettant en lumière ses saveurs uniques et ses traditions culinaires. Notre mission va au-delà de la simple dégustation : nous nous efforçons également de préserver les recettes ancestrales et les techniques de cuisine traditionnelles, assurant ainsi la transmission de notre patrimoine culinaire aux générations futures.
La promotion de l'art culinaire de la région de sfax
Nous nous engageons à mettre en lumière les saveurs uniques, les techniques traditionnelles et les produits locaux qui caractérisent notre patrimoine gastronomique. En célébrant ces éléments, nous préservons et honorons notre héritage culinaire pour les générations à venir.
Mettre le point sur l'histoire et la symbolique des plats préparés lors des occasions et des festivités
En explorant l'origine et les significations culturelles des plats préparés pour les occasions spéciales et les festivités locales, nous souhaitons non seulement raviver notre fierté pour notre patrimoine culinaire, mais aussi encourager une plus grande compréhension et appréciation de notre culture par le biais de la gastronomie.
Éduquer au recyclage des aliments pour lutter contre le gaspillage
En sensibilisant les individus aux méthodes de réutilisation créatives des restes alimentaires, nous aspirons à réduire la quantité d'aliments jetés inutilement. Nous croyons fermement que chaque petit geste compte dans notre lutte contre le gaspillage alimentaire et dans la préservation de notre environnement.
Devenez bénévole
Rejoignez notre équipe
Rejoignez notre équipe de bénévoles passionnés ! Devenir bénévole est bien plus qu’une simple contribution de votre temps. Peu importe vos compétences ou le temps que vous pouvez consacrer, chaque geste compte. Rejoignez nous dans cette belle aventure !